湖州厨房革命

湖州厨房革命应用程序是为普通百姓提供食品安全测试的应用程序。湖州厨房革命软件专为湖州当地餐馆的食品安全监管功能而设计。您可以通过湖州厨房革命应用程序了解周围餐厅的卫生状况！

软件介绍

湖州革命性厨房应用程序是为湖州地区设计的食品安全软件。在这里，用户可以实时了解湖州主要餐厅的后厨房，从而使每个用餐者都可以安心地在餐厅用餐。

湖州革命厨房的目标是通过新技术实现社会的充分参与和共同治理，并实现食品安全。一为老人而一为年轻人，以确保儿童和老人的健康成长，以和平度过暮年。一个历史悠久的品牌，推广传统中式餐饮。通过良好的机制，每个人都可以放心吃饭。在手机上查看后厨房，然后在放心的商店用餐。

软件功能

1.“厨房革命”是解决在线订购监管问题，建立现代食品安全治理新模式的新探索。

2.扫描两个维度，以查看学校自助餐厅的真正“运行”！ 在外卖平台上，您可以现场观看订购的食物！

3.学生家长可以了解孩子在家中学校食堂的食品安全，甚至可以观看厨房的直播。

特征

1.及时掌握和监督我区视觉厨房建设和“厨房革命”工作

2.写一篇大文章“厨房革命+南x美食+著名旅游城市”

3.清楚地查看辖区内137家餐厅的实时广播，资格证书，用户评论和业务信息

软件评估

1执行湖州“标准厨房”标准

根据国家，省，市有关标准，结合市的实际情况，科研院所共同制定了实用，易操作，社会认可的餐饮单位厨房，家庭四类评价标准。厨房推广标准，并及时向社会公布，以确保餐饮单位和家庭用户了解该标准，积极参与并积极实施。县，区根据要求制定年度工作促进计划，明确目标任务。

2创新的“智能监管”模式

探索“互联网+”餐饮监管，在餐饮单位厨房安装摄像头，逐步增加可见厨房的覆盖面，并与市场监管智能监管平台对接，实现餐饮单位远程电子监管，督促餐饮单位公开发布信息并披露成分追溯系统和完善的食品安全管理体系。规模以上的大型餐饮单位和食堂配备了在线油烟监控设备，创新的管理方法和移动执法终端，利用“大数据”和“自动识别”等技术进行实时动态监控对餐饮单位提高监管效率。

3探索三方控制联动机制

严格执行加入外卖平台的餐饮单位厨房可视化和硬件合规性的基本门槛，促进网上餐饮单位对厨房进行现场录像，使消费者放心点餐。

对于尚未加入外卖平台的餐饮单位，可以通过推广“中鲜” APP和口碑获得公众评价。

对于学校食堂，养老院食堂等，通过向学生家长和监护人推广“中世安” APP，促进多方共同管理；

动员村民注意农村家庭宴会中心厨房的建设和管理，组织村民定期对农村家庭宴会中心进行评估，并公开评估结果；

向到湖边的游客实时推送手机短信和餐饮地图，引导他们选择最好的饭菜，并鼓励他们通过各种渠道评估饭菜的质量；

推广餐饮单位食品安全责任保险，实现快速赔付。

4实施食品原辅材料追溯系统

餐饮服务单位实行食品原料辅料帐目登记制度，以及当日使用的主要食品原料（畜禽产品，水产品，大米，面条，食用油，蔬菜，水果，食用菌，调味品，水产品等）。应建立分类帐以获取名称，来源和购买日期等信息，并且分类帐记录应保存两年以上。

鼓励餐饮服务单位实行食品原辅材料及其来源宣传制度，采用栏张贴或摆放宣传板等方式，在服务柜台，结帐柜台，顾客等候区，就餐区等突出位置进行宣传。帐户的内容必须一致。

5深化厨房垃圾的规范处置

加快各地餐厨垃圾处理设施建设，积极推动餐饮服务商安装油水分离装置，在三县建设餐厨垃圾处理企业，规范经营，带来食品厨余和厨余在两个地区进行市政处理，以提供餐饮服务。服务单位每天产生的厨余进入集中式收集和处理系统。

6完善公众评价和激励机制

加强社会力量的参与，充分发挥人大代表，政协委员，新闻媒体，公众等社会力量的监督作用，以及食品安全协调员的共同管理作用，组织群众涉及多方的评估。

“厨房革命”标准清单将及时公布，以满足消费者的知情权，选择权和监督权，并将评估结果作为餐饮单位开展的主要活动，参加消费者信用单位的评估，尊重和守信，优质的服务，旅游星级钻探的前提。

进行餐饮单位厨房和家庭厨房的分类和评价，综合运用“村级评价户，镇级评价村，县级评价镇，市级评价”的评价模型，采用分级评价，确保对各级进行评价 先进且典型，评估效果。