蚂蚁新村今日答案10月26日

欢迎来到蚂蚁新村！今天是十月二十六日，再次踏上神秘而充满挑战的探险之旅。在这片神奇的土地上，隐藏着许多谜题等待我们去解锁。将一同揭晓今日的谜题答案，探寻蚂蚁新村的奥秘。紧密团结，携手前行，迎接新的探险，发现新的精彩！

蚂蚁新村今日答案10月26日

【答案一览】

提问：以下哪种美食制作技艺是国家级非遗项目

A：麻婆豆腐

B：德州扒鸡

答案：B

【答案解析】

德州扒鸡是中国的一项传统美食，属于我国首批中华老字号。它的制作过程非常讲究，使用经年老汤，并加入十六种天然香辛料，以文火和武火相结合的技巧进行扒制。这种独特的烹饪方式赋予了德州扒鸡悠长的回味。这个美食传统有着三百多年的历史，经过多年的传承与创新，德州扒鸡的制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。另外，在四川，麻婆豆腐制作技艺也备受推崇，是当地的省级非遗项目。